(Produits frais, cuisson minute, desserts faits maison)

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Entrées

Velouté froid de courgettes infusé à la menthe fraiche et ricotta et son œuf poché parsemé de lamelles de bacon fumé maison

Samossa de chèvre infusé au miel et romarin avec sa salade mesclun et pignon de pin

Suggestion du chef entrée du jour (selon stock)

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Plats chauds

Magret de canard aux Petits Légumes, sauce Griottes et framboise

Poisson du marché (selon arrivage) infusé à l'oseille fraiche et ses légumes croquants

Suggestion du chef plat chaud du jour (selon stock)

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Desserts

Carte des desserts maison

*A l’exception des Glaces, fabriquées par le maitre artisan glacier régional « glaces des alpes,
glaces de Lyon »

(Produits frais, cuisson minute, desserts faits maison)

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Entrées

Délice de tartare d’avocat et mangue parsemé de lamelles de saumon fumé maison avec son duo de brochettes de Saint-Jacques et chorizo

Marbré de foie gras de canard et chutney de figues accompagné de son pain d’épices au gingembre

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Plats chauds

Filet de bar à la crème de vanille bourbon et son émulsion au lait de coco

Souris d’agneau caramélisée au thym et romarin puis mijotée à la cocotte

Filet de bœuf "Angus" sauce Saint-Marcellin de la Mère Richard

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Carte des desserts maison

*A l’exception des glaces fabriquées par le maitre artisan glacier régional « glaces des alpes, glaces de Lyon »

Entrées

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Velouté froid de courgettes infusé à la menthe fraiche et ricotta et son œuf poché parsemé de lamelles de bacon fumé maison - 17€

Duo de samossas de chèvre infusés au miel et menthe fraiche sur son nid de salade parsemé d’un mélange croquant de pignons de pin torréfiés - 16€

Délice de tartare d’avocat et mangue parsemé de lamelles de saumon fumé maison avec son duo de brochettes de Saint-Jacques et chorizo - 23€

Marbré de foie gras de canard et chutney de figues accompagné de son pain d’épices au gingembre – 22€

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Plats chauds

Magret de canard aux Petits Légumes, sauce Griottes et framboise - 23€

Souris d’agneau caramélisée au thym et romarin puis mijotée à la cocotte - 32€

Poisson du marché (selon arrivage) sauce crème à l’oseille - 23€

Filet de bœuf "Angus" sauce Saint-Marcellin de la Mère richard - 34€

Filet de bar à la crème de vanille bourbon et son émulsion au lait de coco - 31€

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Demi- Saint Marcellin de la Mère Richard - 7€

Desserts

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Desserts faits maison – 9.50€

Coupe de glace alcoolisée - 11.50€

A l’exception des Glaces, fabriquées par le maitre artisan glacier régional

Menu enfant (1 verre de sirop, 1 plat chaud, 1 boule de glace) – 12€